Συντάκτης: Γιώτα Παπαβασιλείου

Οι Γαστρονομικές κοινότητες του Γιώργου Πίττα για πρώτη φορά στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ

Tην πρώτη τους δημόσια εμφάνιση θα πραγματοποιήσουν στην 7^η έκθεση ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibitionστις 24-26 Ιανουαρίου 2020 οι Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy and Wine Τourism, το πιο φιλόδοξο πρόγραμμα δράσης στον χώρο της Γαστρονομίας και του Τουρισμού,  όπου θα παρουσιάσουν το έργο που ξεκίνησε να υλοποιείται το 2019  και δέκα περιοχές της χώρας θα μας δείξουν δείγματα της πρώτης φάσης της δράσης τους.

Δημιουργός των Γαστρονομικών Κοινοτήτων-Gastronomy & Wine Tourism, το Greek Gastronomy Guide και ο Γιώργος Πίττας που τον γνωρίσαμε από την δράση του στο Ξενοδοχειακό Επιμμελητήριο Ελλάδος ως επικεφαλής του προγραμμάτος  Ελληνικό Πρωινό  αλλά και από το συγγραφικό του έργο στον χώρο της Γαστρονομίας.

Η δράση του προγράμματος εκτείνεται σε όλη την Ελλάδα  με στόχο την ανάδειξη του πλούτου της Ελληνικής Γαστρονομίας,  μέσα από  την κινητοποίηση των επαγγελματιών που οργανώνονται στις Γαστρονομικές Κοινότητες κάθε περιοχής. 

Το καινοτόμο πρόγραμμα Γαστρονομικές Κοινότητες βρίσκεται στην καρδιά των νέων τάσεων του Τουρισμού γιατί:

• Αναδεικνύει την ταυτότητα των προορισμών, προβάλoντας την αυθεντικότητα κάθε τόπου και δίνοντας την δυνατότητα στο κοινό, τους σύγχρονους περιηγητές που ενδιαφέρονται να γνωρίσουν τους τοπικούς πολιτισμούς,  να ζήσουν έντονες εμπειρίες.
• Πρωταγωνιστές των βιωματικών εμπειριών είναι οι καλύτεροι τοπικοί επαγγελματίες της γαστρονομίας που επιθυμούν να συνεργαστούν, για να δημιουργήσουν  και να επιδείξουν την ολιστική εικόνα του τόπου τους.
• Επιχειρείται μέσα από τα σεμινάρια, εκπαίδευση και από κοινές δράσεις να αλλάξει η νοοτροπία του Έλληνα και να μυηθεί στις αξίες της συλλογικότητας και της συνεργατικότητας.
• Αξιοποιείται η σύγχρονη ψηφιακή τεχνολογία και η προβολή της γαστρονομικής προσφοράς κάθε τόπου εξασφαλίζεται  με  στοχευμένες δράσεις εξωστρέφειας. 

Οι  Δράσεις του προγράμματος Γαστρονομικές Κοινότητες – Gastronomy & Wine Tourism περιλαμβάνουν τις παρακάτω διαδοχικές φάσεις: 

1. Συγκρότηση Γαστρονομικής Κοινότητας κάθε προορισμού (15-30 άτομα) μέσα από ένα ταχύρυθμο εκπαιδευτικό πρόγραμμα.
2. Δημιουργία του γαστρονομικού χαρτοφυλακίου της περιοχής.
3. Δημιουργία ψηφιακού οδηγού του πρωταγωνιστών κάθε γαστρονομικού προορισμού. 
4. Δημιουργία έντυπου οδηγού του γαστρονομικού προορισμού. 
5. Παρουσίαση του κάθε γαστρονομικού προορισμού στην ολότητά του (προϊόντα, γευσιγνωσίες, ανάδειξη γαστρονομικών πόρων) και στο τόπο του, ώστε να το έργο να γίνει γνωστό στην τοπική κοινωνία.
6. Δράσεις εξωστρέφειας. Οργάνωση fam trips και press trips, συμμετοχή σε εκθέσεις εσωτερικού και εξωτερικού.

Ο στόχος της δράσης  όπως σημειώνει ποιητικά ο Γιώργος Πίττας στον επίλογο του βιβλίου του «Γαστρονομικές Κοινότητες – Γαστρονομικοί προορισμοί» είναι:

“Oι γαστρονομικές Κοινότητες θα κληθούν να παίξουν πρωταγωνιστικό ρόλο σε μιά νέα εποχή, όπου οι συνεργασίες θα χορεύουν τανγκό με τις ατομικές φιλοδοξίες, οι ελπίδες δεν θα μαραζώνουν στην μοναξιά των προσωπικών διαδρομών και η πίστη στο κοινό καλό δεν θα είναι μιά μακρινή οπτασία.”

Κε Πίττα σας ευχαριστούμε για την τιμή και την χαρά που μας δώσατε να πρωτοεμφανίσετε τις Γαστρονομικές Κοινότητες σε εμάς και θα είμαστε πάντα πλάϊ σας.

Μπύρες ξανθιές και μαύρες, εντυπωσιακές κόκκινες, μπύρες χωρίς αλκοόλ, μοναστηριακές και βιολογικές, θολές ή μη, με πρωτότυπο design θα βρίσκονται όλες τους στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition.

Δεκάδες ελληνικές μπύρες που τις περισσότερες το κοινό θα γνωρίσει και θα γευτεί για πρώτη φορά, θα κατακλύσουν το χώρο της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition και υπόσχονται να τερψουν τους ουρανίσκους των χιλιάδων φίλων της έκθεσης αλλά και της μπύρας!

Για πρώτη φορά στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, οι ελληνικές μικροζυθοποιίες θα έχουν μια ολόκληρη «νησίδα» στην διάθεσή τους για να προβάλουν τα προϊόντα τους στο κεντρικό Φεστιβάλ της Εκθεσης, στο επίπεδο Β της HELEXPO στην ειδική ενότητα Beer Corner.

Απο τις 24 έως τις 26 Ιανουαρίου 2020, Έλληνες παραγωγοί από όλες τις περιοχές της χώρας με βαθιά γνώση της ζυθοποιίας θα έχουν την δυνατότητα να παρουσιάσουν τα εξαιρετικά προϊόντα τους και να μυήσουν τους επισκέπτες στα μυστικά της καλής μπύρας, ενώ οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν, να ενημερωθούν και να αγοράσουν τις draught ή εμφιαλωμένες μπύρες της αρεσκείας τους.
Επιπλέον οι μικροζυθοποιίες της έκθεσης θα συμμετέχουν και στο Masterclass Αλλαντικά και Μπύρα, όπου η Chefstories.gr θα ξεναγήσει το κοινό στον κόσμο του αρμονικού pairing ιδιαίτερων αλλαντικών με «ψαγμένες» μπύρες από τις ελληνικές μικροζυθοποιίες.

Μια σημαντική πρωτοβουλία από την 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition για τους εκθέτες της

Στο πλαίσιο της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ– The Greek Fine Food Exhibition (24-26 Ιανουαρίου 2020, Helexpo Μαρούσι), εγκαινιάζεται η δράση Β2Β Markets powered by FnBDAILY. Η πρωτοβουλία αυτή της έκθεσης έχει ως στόχο να φέρει σε επαφή μέσω ποιοτικών Β2Β ραντεβού τους παραγωγούς- εκθέτες της έκθεσης με τους αγοραστές των μεγαλύτερων αλυσίδων σούπερ μάρκετ και καταστημάτων τροφίμων: ΑΒ Βασιλόπουλος, Metro / MyMarket, TheMart, Yolenis κ.α. για να τους παρουσιάσουν, σε συγκεκριμένο χρόνο και με προκαθορισμένη διαδικασία, τα προϊόντα τους.

Τα επαγγελματικά ραντεβού θα είναι εκ των προτέρων άρτια οργανωμένα και θα πραγματοποιηθούν σε ειδικά διαμορφωμένη αίθουσα του Helexpo. Θα διεξαχθούν την Παρασκευή 24/01 και το Σάββατο 25/01 2020 εντός του εκθεσιακού κέντρου στη Λ. Κηφισίας στο Μαρούσι.

Στο περιθώριο της δράσης αυτής οι εκθέτες θα έχουν τη δυνατότητα να κάνουν ποιοτικές συναντήσεις και να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε ένα ήρεμο περιβάλλον και όχι σε συνθήκες έκθεσης. Πρόκειται για μια σημαντική πρωτοβουλία με στόχο την ανάδειξη της ποιότητας και της μοναδικότητας των τοπικών προϊόντων, την τόνωση της επιχειρηματικής δραστηριότητας και την ενίσχυση της εξωστρέφειας.

Η δράση αυτή είναι αποτέλεσμα της στρατηγικής συνεργασίας των εταιρειών Notice Content and Services (FnBDaily) και της RMI (ΕΞΠΟΤΡΟΦ).
Για περισσότερες πληροφορίες για τη συγκεκριμένη δράση, καλέστε στο 210 3634061, κυρία Εύα Τσιώνη.

Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος συμμετέχει στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ-The Greek Fine Food Exhibition, απο 24 έως 26 Ιανουαρίου 2020 με ενιαίο περίπτερο από τις περιοχές της Βοιωτίας, Εύβοιας, Ευρυτανίας, Φθιώτιδας και Φωκίδας.

Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, εμπνευσμένα αλλαντικά, όσπρια, ξηροί καρποί, μοναδικά γευστικά εδέσματα, αρωματικά κρασιά που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, την γεύση και τα αρώματα τους είναι μερικά μόνο από τα γαστρονομικά διαμάντια της περιφέρειας που θα έχουν την χαρά να γευτούν οι επισκέπτες της έκθεσης για 5η συνεχόμενη φορά.

Με στόχο να ενισχύει τις δράσεις της για εξωστρέφεια των τοπικών επιχειρήσεων και ανάπτυξη τους στην εγχώρια και διεθνή αγορά, η περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας δίνει έμπρακτα και φέτος την ευκαιρία σε επιχειρήσεις και παραγωγούς που δραστηριοποιούνται στα διοικητικά της όρια, να διεκδικήσουν τη θέση που τους αξίζει στην αγορά των τροφίμων και ποτών με τον πιο πρόσφορο και αποδοτικό τρόπο.
Στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ-The Greek Fine Food Exhibition, οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις από την Στερεά Ελλάδα θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους και να τα κάνουν γνωστά στην ελληνική αγορά αλλά και στις αγορές της Ευρώπης. Μάλιστα, οι φίλοι της παραδοσιακής κουζίνας θα έχουν ευκαιρία να απολαύσουν αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακές συνταγές της Στερεάς Ελλάδος, καθώς και άλλες γαστρονομικές εκπλήξεις με τη σφραγίδα των πιο καταξιωμένων σεφ.

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, αποδεχόμενη την πρόταση του Ελληνοϊταλικού Επιμελητηρίου, ανοίγει την αγκαλιά της και υποδέχεται τους παραγωγούς και τα ιδιαίτερα τοπικά προϊόντα της περιοχής Καλαβρίας σε μια ειδική ενότητα στο επίπεδο D της έκθεσης.
Οι επισκέπτες της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Fine Food Exhibition θα έχουν την δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά τον γευστικό πλούτο της γείτονας χώρας από μια περιοχή που η γεύση φέρνει… γνώριμες μνήμες.
Η Καλαβρία αποικήθηκε στην αρχαιότητα από Έλληνες και αποτελούσε μέρος της Μεγάλης Ελλάδας (Magna Grecia). Σε αρκετές περιοχές ομιλείται μια ελληνική διάλεκτος, τα «Γραικάνικα», ενώ υπάρχουν πολλές ορθόδοξες Βυζαντινές εκκλησίες. Αποτελεί ένα αγαπημένο προορισμό για Έλληνες επισκέπτες καθώς υπάρχει έντονη συνάφεια με αυτή την περιοχή της Νότιας Ιταλίας και τους ανθρώπους της.
Στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Fine Food Exhibition, 27 παραγωγοί της περιοχής μοιράζονται μαζί μας τοπικά προϊόντα όπως κρασί, ζυμαρικά, αλλαντικά, ελαιόλαδο, γλυκά, καφέ, τυριά, παγωτά, σάλτσες και πολλά άλλα μέσα από το πρόγραμμα AGORA’ CALABRIA που παρουσιάζει το Ελληνο Ιταλικό Επιμελητήριο Αθήνας.
Το πρόγραμμα έχει ως σκοπό την προώθηση των τοπικών προϊόντων της Καλαβρίας και τη δημιουργία ενός δικτύου συνεργασίας με ελληνικές επιχειρήσεις στο χώρο τον τροφίμων.
Από 24 έως 26 Ιανουαρίου 2020, η έκθεση θα φιλοξενήσει ένα stand αφιερωμένο στην Καλαβρία όπου κάθε ιταλός εκπρόσωπος από τις συμμετέχουσες εταιρείες θα έχει τη δυνατότητα να συναντήσει, με συγκεκριμένα και οργανωμένα ραντεβού, Έλληνες επιχειρηματίες του χώρου (εισαγωγείς, εμπόρους,διανομείς, αντιπροσώπους) που ενδιαφέρονται για τα προϊόντα αυτά και θέλουν να αναπτύξουν νέες μορφές συνεργασίας. Μάλιστα, στο πλαίσιο της έκθεσης έχουν προγραμματιστεί να γίνουν παρουσιάσεις προϊόντων αλλά και γευσιγνωσίες για όλους, ώστε οι συμμετέχοντες να γευτούν και να γνωρίσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα προϊόντα αυτα.

H παγκοσμίου φήμης βιομηχανική και εμπορική εταιρεία στον κλάδο της μαζικής εστίασης, Aluminox, συμμετέχει στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ -The Greek Fine Food Exhibition, ως χορηγός εξοπλισμού.

H Aluminox, αναγνωρίζοντας τη σημασία της ενίσχυσης της ελληνικής γαστρονομίας και των εγχώριων παραγωγών, συμμετέχει ενεργά για δεύτερη χρονιά, παρουσιάζοντας καινοτόμα προϊόντα που συμβάλλουν στον εκσυγχρονισμό των χώρων εστίασης. 
Με ιστορία που ξεκινά από το 1929, η Aluminox γιορτάζοντας τα 90 χρόνια στον επαγγελματικό εξοπλισμό ξενοδοχείων, εστιατορίων, στρατοπέδων, σωφρονιστικών και εκπαιδευτικών ιδρυμάτων, παρουσιάζει στην ελληνική και διεθνή αγορά τις πιο καινοτόμες λύσεις με την ταυτόχρονη διευκόλυνση και απλοποίηση των διαδικασιών του προσωπικού της κουζίνας κι όχι μόνο. 

 Σχετικά με την Aluminox 
Η Aluminox θεωρείται μια από τις μεγαλύτερες βιομηχανικές και εμπορικές εταιρείες του κλάδου μαζικής εστίασης. Με 90 χρόνια εμπειρίας στον επαγγελματικό εξοπλισμό του χώρου εστίασης έχει επάξια κερδίσει τόσο την ελληνική αγορά όσο και παγκόσμια αναγνώριση. Από το 2000 βρίσκεται στις καινούριες της εγκαταστάσεις που καταλαμβάνουν 14.000 m2, εκ των οποίων τα 7.500 m2, είναι στεγασμένος χώρος, με διαθέσιμο εκθεσιακό χώρο 500 m2.
Όλα τα προϊόντα της Aluminox κατασκευάζονται και σχεδιάζονται από εξειδικευμένο επιστημονικό προσωπικό και είναι συμβατά με τις πιο αυστηρές προδιαγραφές παγκοσμίως, όπως τα αμερικάνικα USPH standards και τα ευρωπαϊκά CE καθώς και με τις προδιαγραφές H.A.C.C.P. Καλύπτει πανελλαδικά με After Sales Service τους πελάτες της, μέσω δικών της συνεργείων και μέσω του δικτύου αποκλειστικών συνεργατών. Αξίζει να σημειωθεί πως αναπτύσσει συνεχώς καινοτόμα προϊόντα που επιβραβεύονται με διπλώματα ευρεσιτεχνίας.
Οι εξαγωγές των προϊόντων της καλύπτουν 4 ηπείρους και συγκεκριμένα:
1. Ευρώπη (Γερμανία, Ιταλία, Γαλλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Νορβηγία,Φινλανδία, Πολωνία, Ολλανδία)
2. Η.Π.Α
3. Άπω Ανατολή: (Κίνα, Κορέα, Ιαπωνία, Σιγκαπούρη)
4. Αφρική: (Νότια Αφρική, Αίγυπτος)

Η Aluminox προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων που καλύπτουν τους πιο αυστηρούς κανόνες υγιεινής, όπως π.χ. του Υπουργείου Υγείας των Ηνωμένων Πολιτειών (U.S.P.H.). Η γκάμα των προϊόντων της Aluminox περιλαμβάνει:
• Εξοπλισμό προετοιμασίας
• Εξοπλισμό ζεστής κουζίνας
• Εξοπλισμό πλυντηρίων πιάτων, ποτηριών κ.λπ.
• Εξοπλισμό Bar
• Εξοπλισμό ψυγείων και ψυκτικών θαλάμων
• Εξοπλισμό επίπλων Self Service και κατασκευών από ανοξείδωτο χάλυβα (λάτζες, τραπέζια εργασίας, ερμάρια, ραφιέρες κ.λπ.)

Η Περιφέρεια Αττικής, στο πλαίσιο της ανάδειξης και προώθησης των τοπικών προϊόντων, πρόκειται να συμμετάσχει στην Έκθεση Τροφίμων & Ποτών «7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ-Τhe Greek Fine Food Exhibition» που θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 26 Ιανουαρίου 2020, στο εκθεσιακό κέντρο Helexpo, στο Μαρούσι.

Η Περιφέρεια Αττικής θα συμμετάσχει με 14 επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών που δραστηριοποιούνται εντός της χωρικής της αρμοδιότητας, επιδοτώντας το κόστος συμμετοχής κατά 60% για την ενοικίαση ενός ομαδικού περιπτέρου.
Προϋπόθεση για την συμμετοχή των επιχειρήσεων στο περίπτερο της Περιφέρειας Αττικής είναι τα προϊόντα τους να έχουν παραχθεί εντός της Περιφέρειας ή η δραστηριότητα της επιχείρησης να συμβάλλει στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων της Περιφέρειας Αττικής.
Πρόθεση της Περιφέρειας είναι να δοθεί προτεραιότητα σε επιχειρηματικές δραστηριότητες συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγών, καθώς και να προηγηθούν εκθέτες, οι οποίοι δεν έχουν ξανασυμμετάσχει σε περίπτερο της Περιφέρειας.
Στόχος της Περιφέρειας για την 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ-Τhe Greek Fine Food Exhibition είναι να συμμετέχουν εκθέτες από όλες τις Περιφερειακές Ενότητες αναδεικνύοντας τα ποιοτικά προϊόντα της Αττικής γης και συμβάλλοντας στην εξωστρέφεια της Περιφέρειας.
Για το λόγο αυτό καλούνται οι επιχειρήσεις του κλάδου, που ενδιαφέρονται να λάβουν μέρος ως εκθέτες στο περίπτερο της Περιφέρειας Αττικής να εκδηλώσουν το ενδιαφέρον τους μέχρι και τις 2/12/2019 στην ηλεκτρονική διεύθυνση: [email protected] ή στο fax της υπηρεσίας 2132065020.

Για δηλώσεις συμμετοχής και περισσότερες πληροφορίες:
Διεύθυνση Αγροτικής και Κτηνιατρικής Πολιτικής
Τμήμα Aγροτικής Πολιτικής και Προβολής της
κ. Μπιτακλή Ελένη τηλ: 2132065772
κ. Αντωνόπουλος Αθανάσιος τηλ: 2132065771
κ. Σταυρουλάκη Βασιλική τηλ: 2132065770

To IEK AKMH, η μεγαλύτερη εκπαιδευτική δύναμη στον χώρο των Επισιτιστικών και Τουριστικών Επαγγελμάτων, συμμετέχει στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ -The Greek Fine Food Exhibition, από 24 έως 26 Ιανουαρίου 2020 στο HELEXPO-MAROUSSI.
Άρτια εκπαιδευμένοι σπουδαστές από τη Σχολή Τουρισμού & Γαστρονομίας και τους Τομείς Επισιτισμού, Ξενοδοχειακών, Οικονομίας Διοίκησης, κ.ά. θα στελεχώσουν σημαντικές θέσεις της έκθεσης, υποστηρίζοντας με πολυδύναμες ομάδες εργασίας το σύνολο των παράλληλων εκδηλώσεων «Μαγειρεύουμε/Πίνουμε Ελλάδα» και MasterClasses.

Δίπλα τους, υποστηρικτές και συμπαραστάτες, θα βρίσκονται για ακόμη μια φορά οι κορυφαίοι chef, pastry chef και καταξιωμένοι συνεργάτες του ΙΕΚ ΑΚΜΗ που με τη συστηματική καθοδήγηση τους γίνεται πραγματικότητα το όνειρό των σπουδαστών για σημαντικές διακρίσεις στο χώρο της γαστρονομίας.
Μάλιστα, οι καταξιωμένοι chef και σπουδαστές του ΙΕΚ ΑΚΜΗ θα δημιουργήσουν ειδικά για το κοινό της έκθεσης, γευστικές δημιουργίες εμπνευσμένες από τις γεύσεις και τα αρώματα της Ελλάδος.

Τέλος, καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης, το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να επισκεφθεί το ειδικά διαμορφωμένο περίπτερο του ΙΕΚ ΑΚΜΗ και να ενημερωθεί αναλυτικά από συμβούλους εκπαίδευσης για τα παρεχόμενα προγράμματα σπουδών.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συνεχίζει τις δράσεις της για την ανάδειξη της Αιγαιακής γαστρονομίας συμμετέχοντας στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ -The Greek Fine Food Exhibition.

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου θέλοντας να αναδείξει και να προβάλλει με τον καλύτερο δυνατό τρόπο την γαστρονομία της Αιγαιακής γης, και τα ποιοτικά προϊόντα των νησιών του Νοτίου Αιγαίου, δίνει δυναμικό «παρών» στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ -The Greek Fine Food Exhibition συμμετέχοντας με τα πιο αντιπροσωπευτικά προϊόντα της.
Οι ποιοτικές πρώτες ύλες και η εξαιρετική τέχνη των σεφ των νησιών του Αιγαίου, έφερε την Αιγαιακή κουζίνα στην κορυφή της Ευρώπης το 2019, αυξάνοντας το ενδιαφέρον επιχειρηματιών και καταναλωτών για τις μοναδικές γεύσεις της. Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, εμπνευσμένα αλλαντικά, εξαιρετικές ποικιλίες κρασιού είναι ορισμένα μόνο από τα γαστρονομικά διαμάντια των νησιών του Αιγαίου που θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν οι επισκέπτες της έκθεσης.
Οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις από τις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους και οι λάτρεις του fine food να δοκιμάσουν τις γεύσεις που λάτρεψε η Ευρώπη για το 2019, αναδεικνύοντας την περιφέρεια του Νοτίου Αιγαίου, Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019.
Επιπλέον, οι φίλοι του Αιγαίου Πελάγους θα έχουν ευκαιρία να απολαύσουν αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακές συνταγές της Αιγαιακής γης, καθώς και άλλες γαστρονομικές εκπλήξεις με τη σφραγίδα των καταξιωμένων σεφ της περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου.

Με ένα πλούσιο γαστρονομικό πρόγραμμα γεμάτο κρητικά εδέσματα και αποστάγματα, η Περιφέρεια Κρήτης συμμετέχει στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ- The Greek Fine Food Exhibition ως τιμώμενη περιφέρεια.

Η 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ- The Greek Fine Food Exhibition τιμά την πατρίδα της περίφημης Κρητικής διατροφής κι έχει οργανώσει πληθώρα μαγειρικών εκδηλώσεων μέσα από τις οποίες οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις του νησιού θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους και να τα κάνουν γνωστά τόσο στην ελληνική αγορά, όσο και στις αγορές του εξωτερικού. Ακόμα, οι φίλοι της λεβεντογέννας Κρήτης θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, παραδοσιακές συνταγές της Κρητικής κουζίνας, καθώς και πολλές γαστριμαργικές εκπλήξεις
Σε δικό της εκθεσιακό περίπτερο η περιφέρεια Κρήτης παρουσιάζει τα premium προϊόντα του νησιού, όπως ελαιόλαδο, σταφίδες, βρώσιμες ελιές, παξιμάδια, προϊόντα ζύμης, κρασιά, βότανα, μέλι, γαλακτοκομικά προϊόντα , προϊόντα χαρουπιού κ.α..
Στόχος της περιφέρειας είναι η προβολή και η ενίσχυση του αγροδιατροφικού τομέα και η δημιουργία ευκαιριών προώθησης των προϊόντων των μικρομεσαίων επιχειρήσεων του νησιού.
Από 24 έως 26 Ιανουαρίου 2020, επιχειρήσεις από τους τέσσερις νομούς του νησιού θα βρίσκονται στο εκθεσιακό κέντρο HELEXPO, στο Μαρούσι, με στόχο την προβολή και προώθηση των κρητικών προϊόντων, με την εξαιρετική ποιότητα και την υψηλή διατροφική αξία.
Στα περίπτερα των Κρητικών επιχειρήσεων, οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν και να προμηθευτούν από μια μεγάλη ποικιλία ποιοτικών Κρητικών προϊόντων, ενώ οι Κρήτες επιχειρηματίες θα έχουν την δυνατότητα να συνάψουν εμπορικές συμφωνίες με εκπροσώπους του κλάδου τροφίμων και ποτών από την εγχώρια και διεθνή αγορά.
Παράλληλα, η κουζίνα του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» θα «πλημμυρίσει» από τις γεύσεις και τα αρώματα της κρητικής γαστρονομίας καθώς καταξιωμένοι σεφ της κρητικής κουζίνας θα μοιραστούν μαζί μας τα μυστικά της μεσογειακής κουζίνας.

• 

• 

• 

•