8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ Archives - ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2022 - The Greek Fine Food Exhibition

Η πιο Premium έκθεση που έγινε θεσμός
επιστρέφει για 8η συνεχόμενη χρονιά

21ΗΜΕΡΕΣ 09ΩΡΕΣ 11ΛΕΠΤΑ 46ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ

Η βραβευμένη έκθεση τροφίμων και ποτών 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition μετατίθεται για τις 18-20 Φεβρουαρίου 2022 στον ίδιο εκθεσιακό χώρο, στο MEC Παιανίας.


Η διοργανώτρια εταιρία RM International, θέλοντας να προσφέρει την καλύτερη εκθεσιακή εμπειρία σε συμμετέχοντες και επισκέπτες, και με αίσθημα ευθύνης και ασφάλειας απέναντι στους εκθέτες της, προβαίνει στην μεταφορά των ημερομηνιών της έκθεσης.
 

Η “8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition” έχει προγραμματιστεί σε κάθε της λεπτομέρεια και έχει σχεδιαστεί με μοναδικό σκοπό να ικανοποιήσει απόλυτα τόσο το κοινό, όσο και τους συμμετέχοντες εκθέτες που την τιμούν κάθε χρόνο με την παρουσία και την εμπιστοσύνη τους.


Δράσεις της έκθεσης 

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition τιμά φέτος την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος κι έχει οργανώσει πληθώρα μαγειρικών εκδηλώσεων μέσα από τις οποίες οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους όπως αλλαντικά, βότανα, μέλι, ελαιόλαδο και φυσικά τα παραδοσιακά τυριά.

Λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, η αγαπημένη ενότητα “Μαγειρεύουμε Ελλάδα” επιστρέφει με πλούσιες γαστρονομικές προτασεις. Διακεκριμένοι chef ετοιμάζουν εμπνευσμένες συνταγές, χρησιμοποιώντας τα premium προϊόντα των παραγωγών της έκθεσης. Μέσα από μια μοναδική διαδραστική εμπειρία οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα εξαιρετικά προϊόντα της χώρας μας, αλλά και για τα μυστικά της μαγειρικής τέχνης. Επιπλέον, στο stage του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» οι λάτρεις της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν στοχευμένα workshops και θεματικές παρουσιάσεις.

Τέλος, τα Athens Fine Food Awards (AFFA), τα σημαντικότερα βραβεία ποιότητας και γεύσης της χώρας θα έχουν την δική τους ξεχωριστή παρουσία στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Στο πλαίσιο της διοργάνωσης θα βραβευτούν τα προϊόντα εκείνα που ξεχώρισαν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, την καινοτομία και την συσκευασία τους. Αξίζει να σημειωθεί πως στα AFFA παίρνουν μέρος εκατοντάδες προϊόντα από Έλληνες παραγωγούς κάθε χρόνο, τα οποία διαγωνίζονται σε 27 κατηγορίες αξιολόγησης.

Ένα πλούσιο γαστρονομικό ταξίδι ξεκινά στο «Μαγειρεύουμε Ελλάδα»  της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ The Fine Food Exhibition

Μία ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία διαδραματίζεται στην κουζίνα του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» από 04-06 Φεβρουαρίου 2022, στο MEC Παιανίας. 

Διακεκριμένοι σεφ, τηρώντας όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, θα προσφέρουν μια μοναδική διαδραστική εμπειρία στους επισκέπτες της έκθεσης, μυώντας τους στα μυστικά της μαγειρικής τέχνης, αλλά και στις σπεσιαλιτέ της ιδιαίτερης πατρίδας τους.

Χρήσιμες μαγειρικές τεχνικές, μυστικά της καθημερινής κουζίνας, αλλά και γαστριμαργικές δημιουργίες θα μονοπωλήσουν κι αυτή τη φορά το ενδιαφέρον του κοινού της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Fine Food Exhibition.
Ένας μαραθώνιος προετοιμασιών και μαγειρέματος «ταξιδεύει» το κοινό στην Κρήτη, τα Δωδεκάνησα, τις Κυκλάδες, την Κέρκυρα, τη Μακεδονία, την Στερεά Ελλάδα και την Πελοπόννησο μέσα από απολαυστικές τοπικές γεύσεις.
Αλμυρές και γλυκές παρασκευές, τοπικά παραδοσιακά προϊόντα και πρωτότυποι συνδυασμοί προσκαλούν το κοινό σε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι μνήμης και γεύσεων.  Στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, καταξιωμένοι σεφ και sommelier μας ξεναγούν στα πεντανόστιμα μονοπάτια της ελληνικής κουζίνας, προσφέροντας στους επισκέπτες της έκθεσης τη δυνατότητα να γευτούν μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες.

Η αγαπημένη έκθεση του κλάδου Τροφίμου και Ποτών ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει τις πύλες της από 04 έως 06 Φεβρουαρίου 2022 στο MEC Παιανίας και υποδέχεται τους επαγγελματίες και φίλους της γαστρονομίας σε ένα τριήμερο γεμάτο γεύση και επιχειρηματικές συναντήσεις.

Με την συμμετοχή τους στην covid-free έκθεση οι επαγγελματίες του κλάδου δίνουν ένα δυνατό μήνυμα για την αναγκαιότητα των φυσικών εκθέσεων, των εμπορικών επαφών και της προβολής των ελληνικών premium προϊόντων.
Περισσότερους από 300 εκθέτες θα έχουν την δυνατότητα να συναντήσουν οι επαγγελματίες επισκέπτες της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition, καθώς και να συνομιλήσουν με τους Έλληνες παραγωγούς, να συνάψουν εμπορικές συμφωνίες, να δοκιμάσουν τα εκλεκτά προϊόντα τους και να ενημερωθούν για όλα τα τελευταία νέα του κλάδου.
Στόχος της φετινής διοργάνωσης είναι εκθέτες και επισκέπτες να συναντηθούν, σε covid-free συνθήκες και να θέσουν γερές βάσεις για νέες επικερδής εμπορικές συνεργασίες.

Δυναμικά Virtual Β2B meetings

Στο πλαίσιο της εξωστρέφειας η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition, δίνει την δυνατότητα σε όλους τους εκθέτες της να συνομιλήσουν ζωντανά με αγοραστές από την Ελλάδα και το εξωτερικό, οι οποίοι δεν έχουν την δυνατότητα να παρευρεθούν στην φυσική έκθεση. Μέσα απο την ηλεκτρονική πλατφόρμα www.thedelifair.gr οι εκθέτες θα παρουσιάσουν τις υπηρεσίες και τα προϊόντα τους στο ευρύ κοινό και θα μπορούν να κλείσουν προγραμματισμένα ραντεβού, μετά το πέρας της φυσικής έκθεσης, με τις ενδιαφερόμενες εταιρείες. Από την άνεση και ασφάλεια του δικού τους χώρου οι εκθέτες της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ θα έχουν πρόσβαση σε μια λίστα αγοραστών από τον χώρο της εστίασης, της χονδρικής, των ξενοδοχείων γεγονός που δείχνει την δυναμική της έκθεσης για περαιτέρω διεθνοποίηση στο μέλλον.

“Μαγειρεύουμε Ελλάδα”

Κορυφαίοι chefs, sommeliers αλλά και η νέα γενιά του κλάδου θα ανέβει στο stage του “Μαγειρεύουμε Ελλάδα” και φέτος και δημιουργώντας μοναδικές γαστριμαργικές συνταγές από τα προϊόντα των εκθετών μας και των συμμετεχόντων στα βραβεία AFFA 2021. Παραδοσιακές συνταγές και νέες τεχνικές θα συναντηθούν ξανά στο stage του Μαγειρεύουμε Ελλάδα και αναμένεται να μαγέψουν με τις δημιουργίες τους.

Σημείο συνάντησης των Περιφερειών

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition και φέτος αποτελεί σημείο συνάντησης των Περιφερειών της χώρας. Στερεά Ελλάδα, Κρήτη, Μακεδονία, Ιόνιο και Αιγαίο με τους παραγωγούς τους δίνουν δυναμικό “παρών” για μια ακόμη χρονιά, αναδεικνύοντας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τους θησαυρούς της χώρας μας, μέσα από στοχευμένες δράσεις.

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ πλήρως προσαρμοσμένη στις νέες συνθήκες που έχουν διαμορφωθεί εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού αναμένεται ακόμη πιο κομβικής σημασίας καθώς έρχεται σε μια περίοδο που ουσιαστικά επανεκκινείται το μεγαλύτερο μέρος της οικονομίας του κλάδου.

Με αίσθημα ευθύνης απέναντι στους Έλληνες παραγωγούς η ΕΞΠΟΤΡΟΦ υποδέχεται το 2022 πάνω από 300 Έλληνες παραγωγούς που έχουν βραβευτεί για τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντας τους σε εγχώριους και διεθνής διαγωνισμούς. 

Παράλληλα, ένα πλούσιο πρόγραμμα γευστικών εκδηλώσεων περιμένει όλους όσοι αγαπούν τις γαστρονομικές εξερευνήσεις και τις ιδιαίτερες γεύσεις. Διακεκριμένοι chef επιλέγουν προϊόντα από τους εκθέτες και ετοιμάζουν μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες μέσα από live workshops κι όχι μονο.

Επισκεφθείτε την  8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition για να:

  • ανακαλύψετε βραβευμένα ελληνικά προϊόντα που ξεχωρίζουν σε Ελλάδα και εξωτερικό
  • συνάψετε εμπορικές συμφωνίες με επαγγελματίες του χώρου 
  • απολαύσετε premium προϊόντα και να συνομιλήσετε απευθείας με τους παραγωγούς τους 
  • ενημερωθείτε για όλες τις νέες τάσεις στο χώρο του τροφίμου και της ελληνικής παραγωγής

Ένα πλούσιο γαστρονομικό πρόγραμμα γεμάτο γεύσεις και αρώματα έρχεται στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: The Greek Fine Food Exhibition, από 04 έως 06 Φεβρουαρίου 2022, στο MEC Παιανίας. 

Σαγηνευτικά κρασιά, βιολογικά αρωματικά βότανα, βελούδινα και χρυσαφένια μέλια, μεστά ζυμαρικά, βουτυράτα τυριά, εκλεπτυσμένα και ευγενικά αλλαντικά, εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, πλούσιες σάλτσες, τραγανά φρεσκοψημένα παξιμάδια και γευστικές μπύρες από Έλληνες μικροζυθοποιούς είναι μερικοί μόνο από τους θησαυρούς των Ελλήνων παραγωγών που θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά οι επισκέπτες της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ: The Greek Fine Food Exhibition, της μεγαλύτερης γιορτής της γαστρονομίας! 

Wine Corner

Αν θέλετε κι εσείς να ενημερωθείτε για τις ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού και να επιλέξετε εκείνο που ταιριάζει καλύτερα στην γεύση σας, δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε την 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition από 04 έως 06 Φεβρουαρίου 2022, στο MEC Παιανίας . Παραγωγοί με εκλεκτούς οίνους που ξεχωρίζουν για την γεύση και την ποιότητα τους σας περιμένουν στην ειδικά διαμορφωμένη Wine Corner για να τα δοκιμάσετε και να ενημερωθείτε για όλα!

Beer Corner 

Δεκάδες ελληνικές μπύρες που τις περισσότερες το κοινό θα γνωρίσει για πρώτη φορά, θα κατακλύσουν το χώρο της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition και υπόσχονται να τέρψουν τους ουρανίσκους των χιλιάδων φίλων της έκθεσης αλλά και της μπύρας! Για πρώτη φορά στην ΕΞΠΟΤΡΟΦ, οι ελληνικές μικροζυθοποιίες θα έχουν την δική τους ξεχωριστή θέση στην ενότητα Beer Corner. 

Bio Corner

Στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ: The Greek Fine Food Exhibition τα πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα της ελληνικής γης έχουν την δική τους ξεχωριστή θέση. Σε ένα ειδικά διαμορφωμένο χώρο, οι παραγωγοί βιολογικών και φυσικών προϊόντων έχουν την δυνατότητα να αναδείξουν τα αγνά, εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα τους σε συνθήκες που προστατεύουν τις ιδιαιτερότητες κάθε βιολογικού προϊόντος. 

Affa winners

Προϊόντα από ολόκληρη την Ελλάδα που αξιολογήθηκαν από μια έμπειρη επιτροπή ανθρώπων της γαστρονομίας, μέσα από την διαδικασία της τυφλής γευσιγνωσίας και αναδείχθηκαν για τα ποιοτικά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους στα AFFA 2021 θα βρίσκονται στην 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition ώστε το κοινό της έκθεσης να έχει την δυνατότητα να τα γνωρίσει από κοντά.  Επιπλέον, κατά την διάρκεια της έκθεσης θα πραγματοποιηθεί και η βράβευση των προϊόντων που ξεχώρισαν για τη γεύση, την ποιότητα παρασκευής, την καινοτομία και τη συσκευασία τους στα AFFA 2022.. 

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ τιμά το 2022 την περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος δίνοντας έμπρακτα την ευκαιρία σε επιχειρήσεις και παραγωγούς που δραστηριοποιούνται στα διοικητικά της όρια, να διεκδικήσουν τη θέση που τους αξίζει στην αγορά των premium & fine food με τον πιο πρόσφορο και αποδοτικό τρόπο.

Ευρυτανία, Φωκίδα, Φθιώτιδα, Βοιωτία, Εύβοια με τα υπέροχα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αλλαντικά, τα όσπρια, τα αποστάγματα και τα αρωματικά κρασιά, πρωταγωνιστούν στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition, από 18 έως 20 Φεβρουαρίου 2022 στο MEC Παιανίας.

Στην πιο ουσιαστική περίοδο της ελληνικής οικονομίας και επιχειρηματικότητας, η περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος στηρίζει τους παραγωγούς της και συμμετέχει με ενιαίο περίπτερο στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition συμβάλλοντας έμπρακτα στην ανάπτυξη και ενίσχυση της εξωστρέφειας στην περιοχή.

Με την σειρά της η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, πάντα δίπλα στους Έλληνες παραγωγούς που προσφέρουν μοναδικής ποιότητας εκλεκτά προϊόντα, έχει ετοιμάσει πληθώρα δράσεων, μέσα από τις οποίες θα προβληθούν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα γαστρονομικά διαμάντια της περιοχής.
Μεταξύ άλλων, καταξιωμένοι σεφ θα δημιουργήσουν συνταγές συνδυάζοντας την παράδοση με τις τελευταίες τάσεις της γαστρονομίας, ενώ οι εκθέτες – παραγωγοί θα έχουν την δυνατότητα να συνάψουν προσοδοφόρες συμφωνίες και να έρθουν σε επαφή με τους εκπροσώπους των μεγαλύτερων αλυσίδων retail και ξενοδοχείων μέσα από τις δράσεις της έκθεσης.

Με ιδιαίτερη χαρά ανακοινώνουμε την έναρξη των AFFA 2022 του θεσμού βραβείων ποιότητας και γεύσης προϊόντων μικρών παραγωγών και delicatessen.

Τα Athens Fine Food Awards διοργανώνονται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά από την ΕΞΠΟΤΡΟΦ και αποτελούν αυτή τη στιγμή τη σημαντικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και απονομής βραβείων ποιότητας για το ελληνικό τρόφιμο. Η διαδικασία υποβολής συμμετοχών ξεκινά στις 25 Οκτωβρίου και ολοκληρώνεται στις 13 Δεκεμβρίου του 2021. Η αξιολόγηση θα διενεργηθεί τον Ιανουάριο του 2022 ενώ τα αποτελέσματα και τα βραβεία θα ανακοινωθούν στη διάρκεια της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ στις 4-6 Φεβρουαρίου 2022

Οι παραγωγοί από ολόκληρη τη χώρα μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή με όσα προϊόντα επιθυμούν και να συμμετέχουν στη διαδικασία αξιολόγησης από ειδική επιτροπή επαγγελματιών. Η υψηλού κύρους και εμπειρίας κριτική επιτροπή αποτελείται από σημαντικούς σεφ, οινοχόους, σχεδιαστές οπτικής επικοινωνίας, επαγγελματίες της χονδρικής, κριτές ελαιόλαδου, δημοσιογράφους γεύσης, f&b managers και άλλους επαγγελματίες στον χώρο του τροφίμου, και αποτελεί εχέγγυο για την αξιοπιστία της αξιόλογης.

Με συνέπεια, επαγγελματισμό, διαφάνεια, πάθος και πραγματικό όραμα για την εξέλιξη των τυποποιημένων προϊόντων των μικρών παραγωγών, σχεδιάσαμε και υλοποιήσαμε έναν διαγωνισμό υψηλών προδιαγραφών που τον καθιστούν μοναδικό.

Μέθοδος αξιολόγησης

Ως μέθοδο της γευστικής αξιολόγησης επιλέξαμε την τυφλή οργανοληπτική δοκιμή ώστε τα μέλη της επιτροπής να μην επηρεαστούν από τυχόν προηγούμενη άποψη για το προϊόν, τον παραγωγό, τη συσκευασία του ή άλλης υποκειμενικής συνθήκης. Οι κριτές συμπληρώνουν ειδική φόρμα αξιολόγησης με 25 διαφορετικές παραμέτρους [γεύση, επίγευση, σώμα, κτλ], κάθε μία με διαφορετική βαρύτητα βαθμολογίας, ενώ ο αλγόριθμος αξιολόγησης που έχει σχεδιαστεί ειδικά για τον διαγωνισμό, αποδίδει άμεσα ΄και ηλεκτρονικά τη βαθμολογία του προϊόντος

Ασφάλεια και φροντίδα

Η αξιολόγηση γίνεται σε μέγιστο διάστημα 3 εβδομάδων από τη παραλαβή των προϊόντων και ειδικά για τα προϊόντα ψυγείου και κατάψυξης που παραλαμβάνονται τελευταία, εντός 5 ημερών.

Eco friendly AFFA

Για την αξιολόγηση χρησιμοποιούνται ειδικά βιοδιασπώμενα πιάτα, μαχαιροπίρουνα, χαρτοπετσέτες και ποτήρια μιας χρήσης, ενώ όπου χρειάζεται χρησιμοποιούνται ελάχιστα σκεύη προετοιμασίας τα οποία καθαρίζονται με χλιαρό νερό. Η διαδικασία του διαγωνισμού γίνεται σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο και είναι ηλεκτρονική ενώ δεν απαιτείται η χρήση χαρτιού.

Το 2021 ήταν η πρώτη χρονιά του διαγωνισμού και συμμετείχαν περισσότερα από 220 προϊόντα από τα οποία τα 76 διακρίθηκαν στη βαθμολογία αποσπώντας από ένα έως τρία αστέρια ποιότητας. Το ποσοστό διάκρισης ανήλθε στο 33% των συμμετοχών ενώ πολλά προϊόντα βρέθηκαν κοντά στα αστέρια. 12 προϊόντα ακυρώθηκαν ως εκπρόθεσμα ή μη συμμορφούμενα με τον Κανονισμό Συμμετοχής. Τα προϊόντα με την μεγαλύτερη βαθμολογία στην κατηγορία τους απέσπασαν επιπλέον βραβείο. Το προϊόν με τη μεγαλύτερη βαθμολογία συγκέντρωσε 19,61 βαθμούς, ενώ αυτό με την μικρότερη 8,07. Τιμώμενο πρόσωπο για το 2021 με το αντίστοιχο βραβείο επιλέχθηκε από την κριτική επιτροπή η Δρ. Σταυρούλα-Κουράκου Δραγώνα για τη σημαντική συμβολή της στην ανάπτυξη του ελληνικού κρασιού.

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition φέρνει την νέα εποχή των virtual Β2Β συναντήσεων.

Πιστή στις αξίες της για ενίσχυση της εξωστρέφειας των Ελλήνων παραγωγών και της οικονομίας η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition διοργανώνει όλες τις δράσεις B2B συναντήσεων που έχουν ως στόχο να ενώσουν τους συμμετέχοντες εκθέτες-παραγωγούς της, με τις μεγάλες αλυσίδες Super Markets, Αλυσίδες Ξενοδοχείων, Εστιατορίων, Εμπόρους Χονδρικής καθώς και με αγοραστές του εξωτερικού, ψηφιακά μέσω της πλατφόρμας www.thedelifair.gr.

Μέσα από εξατομικευμένες επιχειρηματικές online συναντήσεις, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ προσφέρει τη δυνατότητα στους εκθέτες/παραγωγούς της να συνομιλήσουν με τους εκπροσώπους της εστίασης, των ξενοδοχείων και φυσικά με τις μεγαλύτερες εταιρείες retail της χώρας. Πρόκειται για την συνέχεια και εξέλιξη της αντίστοιχης δράσης B2B Markets που πραγματοποιήθηκε στην 7η ΕΞΠΟΤΡΟΦ στην οποία συμμετείχαν μεγάλες αλυσίδες όπως ΑΒ Βασιλοπουλος, Ελληνικές Υπεραγορές Σκλαβενίτης, Metro/MyΜarket, The Mart κ.α. και πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με το FnB Daily της Notice content and services.

Επιπλέον, οι συμμετέχοντες θα έχουν την δυνατότητα να συνομιλήσουν με αγοραστές του εξωτερικού ενισχύοντας τις εξαγωγές και τη διεθνή δραστηριοποίησή τους. Στόχος της ΕΞΠΟΤΡΟΦ είναι να προσφέρει την δυνατότητα δημιουργίας μιας γέφυρας συνεργασίας παραγωγών και εμπορικών επισκεπτών από Ελλάδα και εξωτερικό, συμβάλλοντας ενεργά στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και της επενδυτικής δραστηριότητας. Επιπλέον, μέσω των ψηφιακών συναντήσεων η ΕΞΠΟΤΡΟΦ δίνει την δυνατότητα στους παραγωγούς, που δεν μπορούν να παρευρεθούν στην φυσική έκθεση λόγω της πανδημίας και περιορισμών στην μετακίνηση, να ενισχύσουν την παρουσία τους στον κλάδο και να κάνουν γνωστά τα προϊόντα τους τόσο στους επαγγελματίες του χώρου, όσο και στο ευρύ κοινό.

Οι virtual B2B δράσεις θα διεξαχθούν σε προκαθορισμένες ημερομηνίες μετά το πέρας της 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition η οποία θα πραγματοποιηθεί από τις 4 έως τις 6 Φεβρουαρίου 2022, στο Mec Παιανίας.

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ –  The Greek Fine Food Exhibition που συνδέει τους Έλληνες Παραγωγούς με τις επιχειρήσεις του κλάδου τροφίμων και ποτών, επιστρέφει δυναμικά τον Φεβρουάριο στο MEC Παιανίας! 

Σήμερα, περισσότερο από τότε, η ανάγκη για ενίσχυση και στήριξη των ελληνικών επιχειρήσεων και παραγωγών είναι επιτακτική. Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, αφουγκραζόμενη τις ανάγκες της ελληνικής οικονομίας και σεβόμενη τα νέα μέτρα κατά της εξάπλωσης της πανδημίας, καινοτομεί και διοργανώνει την 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ –  The Greek Fine Food Exhibition από 04 έως τις 06 Φεβρουαρίου 2022 με σκοπό να ενισχύσει την ελληνική επιχειρηματικότητα 

Δηλώστε τώρα συμμετοχή ως εκθέτης στη «8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ –  The Greek Fine Food Exhibition» γιατί:

  • σας δίνεται η δυνατότητα να προβάλετε τα προϊόντα σας στην Ελλάδα και το εξωτερικό
  • θα έχετε την δυνατότητα να συνάψετε εμπορικές συμφωνίες με αγοραστές από σημαντικά Brands της ελληνικής και διεθνούς αγοράς 
  • να πραγματοποιήσετε B2B ψηφιακές συναντήσεις μέσω της πλατφόρμας www.thedelifair.gr 
  • θα έχετε την δυνατότητα λήψης παραγγελιών κατά τη διάρκεια της έκθεσης και επιτόπου πωλήσεων
  • θα κάνετε γνωστά τα τοπικά προϊόντα της περιοχής σας στο ευρύ κοινό  
  • θα έχετε τη δυνατότητα να προωθήσετε αποτελεσματικά τα προϊόντα σας, τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε τελικούς καταναλωτές, 
  • θα έχετε την ευκαιρία να ενημερωθείτε για τα προϊόντα και τις νέες τάσεις της αγοράς, μέσα από μια σειρά live workshops που θα παρουσιαστούν στο stage του “Μαγειρεύουμε Ελλάδα” 

Η «8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ –  The Greek Fine Food Exhibition» » θα διεξαχθεί στις 04 έως τις 06 Φεβρουαρίου 2022 στο MEC Παιανίας. Δηλώστε τώρα συμμετοχή ως εκθέτης στην πιο σημαντική έκθεση τροφίμων και ποτών συμπληρώνοντας τη φόρμα συμμετοχής.

Έπειτα από 2 χρόνια αναμονής, οι παραγωγοί των πιο premium ελληνικών προϊόντων συναντιούνται ξανά στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition από τις 4 έως τις 6 Φεβρουαρίου 2022, στο Mec Παιανίας.


Η έκθεση που αγαπήθηκε όσο καμία άλλη από τους Έλληνες παραγωγούς, επιστρέφει δυναμικά με σκοπό να ενισχύσει την ελληνική εξωστρέφεια στην μετά covid εποχή. 

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ που ξεχώρισε και τιμήθηκε με δύο βραβεία στα Exhibition Marketing Awards 2020 (χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Best use of Technology» και ασημένιο βραβείο στην κατηγορία «Best Trade Fair show (B2B) under 12.000sqm») έρχεται το 2022 με περισσότερες καινοτόμες προτάσεις προσαρμοσμένες στις ιδιαίτερες ανάγκες που δημιουργεί η πανδημία Covid-Ι9. Στην ενιαία εκθεσιακή αίθουσα του MEC Παιανίας, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ φιλοδοξεί να προσφέρει μια νέα εμπειρία στους εκθέτες και επισκέπτες της έκθεσης αξιοποιώντας πλήρως τις ευρύχωρες εγκαταστάσεις του  εκθεσιακού κέντρου στις απαιτήσεις των υγειονομικών πρωτοκόλλων ασφαλείας.

Πιστή στην ενίσχυση και προώθηση των ποιοτικών ελληνικών προϊόντων και στην προβολή της εγχώριας γαστρονομίας, η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ακολουθεί όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα για την διοργάνωση εκθέσεων και δίνει την δυνατότητα στους Έλληνες παραγωγούς με premium προϊόντα να ενισχύσουν την παρουσία τους, τόσο στην εγχώρια, όσο και στην διεθνή αγορά τροφίμων και ποτών. 

Νέα εποχή ψηφιακών συναντήσεων 

Η ΕΞΠΟΤΡΟΦ αφουγκραζόμενη τις ανάγκες των παραγωγών και τηρώντας τα απαραίτητα μέτρα προστασίας κατά της εξάπλωσης του κορωνοϊού, προχωρά στην νέα εποχή και διοργανώνει όλες τις εμπορικές B2B συναντήσεις ψηφιακά μέσω της ειδικά διαμορφωμένης πλατφόρμας www.thedelifair.gr. Όλες οι εμπορικές Β2Β συναντήσεις θα διεξαχθούν σε προκαθορισμένο χρονικό διάστημα μετά την έκθεση. Οι παραγωγοί που επιθυμούν να συνάψουν εμπορικές συμφωνίες, από όποια γωνιά της Ελλάδος κι αν βρίσκονται, έχουν τώρα την ευκαιρία να κλείσουν το ραντεβού τους με Ελληνικές και διεθνείς επιχειρήσεις, εύκολα και με ασφάλεια από τον δικό τους χώρο. Σε μια εποχή που ο κλάδος της οικονομίας ξεκινά από την αρχή, οι εμπορικές συμφωνίες και συνεργασίες των εγχώριων φορέων είναι πιο επίκαιρες από ποτέ. Για το λόγο αυτό η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ  δίνει την ευκαιρία και στους παραγωγούς, που δεν μπορούν να παρευρεθούν στην φυσική έκθεση, να συνομιλήσουν με επιχειρήσεις από την Ελλάδα και το εξωτερικό μέσω των virtual B2B συναντήσεων. 

Δράσεις της έκθεσης 

Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ – The Greek Fine Food Exhibition τιμά φέτος την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδος κι έχει οργανώσει πληθώρα μαγειρικών εκδηλώσεων μέσα από τις οποίες οι συμμετέχουσες επιχειρήσεις θα έχουν την ευκαιρία να αναδείξουν τα εξαιρετικής ποιότητας προϊόντα του τόπου τους όπως αλλαντικά, βότανα, μέλι, ελαιόλαδο και φυσικά τα παραδοσιακά τυριά.

Και οι δράσεις δεν σταματούν εδώ.  Η 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, λαμβάνοντας όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας, προχωρά στην διοργάνωση της αγαπημένης ενότητας “Μαγειρεύουμε Ελλάδα”. Μία ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία θα διαδραματιστεί φέτος στην κουζίνα του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα», όπου διακεκριμένοι ΣΕΦ ετοιμάζουν εμπνευσμένες συνταγές, χρησιμοποιώντας τα premium προϊόντα των παραγωγών της έκθεσης. Μέσα από μια μοναδική διαδραστική εμπειρία οι επισκέπτες της έκθεσης θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τα εξαιρετικά προϊόντα της χώρας μας, αλλά και για τα μυστικά της μαγειρικής τέχνης. Επιπλέον, στο stage του «Μαγειρεύουμε Ελλάδα» οι λάτρεις της γαστρονομίας θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν στοχευμένα workshops και θεματικές παρουσιάσεις.

Τέλος, τα Athens Fine Food Awards, τα σημαντικότερα βραβεία ποιότητας και γεύσης της χώρας θα έχουν την δική τους ξεχωριστή παρουσία στην 8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ. Στο πλαίσιο της διοργάνωσης θα βραβευτούν τα προϊόντα εκείνα που ξεχώρισαν για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, την καινοτομία και την συσκευασία τους. Αξίζει να σημειωθεί πως στα AFFA παίρνουν μέρος περισσότερα από 300 προϊόντα από πάνω από 200 παραγωγούς κάθε χρόνο, τα οποία διαγωνίζονται σε 25 κατηγορίες αξιολόγησης.

Με τη σφραγίδα της RM International
Τη διοργάνωση της 8ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2022 αναλαμβάνει η RM International. Με συνεχή παρουσία στην Ελλάδα, η RM International έχει διοργανώσει πάνω από 50 κορυφαίες εκθέσεις που έχουν κερδίσει την προτίμηση περισσότερων από 1.000.000 επισκεπτών.

8η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2020
29-31 Ιανουαρίου 2021
Εκθεσιακό Κέντρο MEC Παιανίας