Αναλυτικά το πρόγραμμα της ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2020 απο 24/1 εως 26/1
| ΩΡΑ | ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24/1/2020 |
| 10:00-11:00 | ΕΝΑΡΞΗ. Η Εύα Παρακεντάκη μαζί με τον Chef Κωνσταντίνο Μπουγιούρη μαγειρεύουν ζωντανά για το κοινό της ΕΞΠΟΤΡΟΦ. |
| 11:00-11:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένη Chef την Ξένια Μπουζαρίδου στο 1ο Greek Dish Challenge. |
| 11:45-12:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει τις γαστρονομικές κοινότητες. 1η Γαστρονομική Κοινότητα το νησί της Σκιάθου |
| 12:00-13:00 | Ο Executive Chef και καθηγητής στο ΙΕΚ ΑΚΜΗ Chef Τσαπάρας Γέωργιος παραδίδει μαθήματα φαντασίας και δημιουργικότητας στην σκηνή Μαγειρεύουμε Ελλάδα. |
| 13:00-14:00 | Ο Executive Chef Τσατσάκης Βασίλειος από τον Όμιλο Βουλγαράκη ορμόμενος από την κρητική του καταγωγή μας μυεί στα μυστικά της κρητικής δημιουργικής κουζίνας |
| 14:00-14:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο Chef τον Χάρη Νικολούζο στο 2ο Greek Dish Challenge. |
| 14:45-15:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα Πηλίου. |
| 15:00-16:00 | Ο Chef Παύλος Σάφτης από το Tikki Bar παρουσιάζει συνταγές ελληνικού Street Food. |
| 16:00-17:00 | O Jellato Master Νίκος Κουκιάσας από το Casa Dolce της Μυκόνου παρουσιάζει γλυκές δημιουργίες. |
| 17:00-18:00 | Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η Εύα Παρακεντάκη και κορυφαίοι καλεσμένοι Chef από την Κρήτη δημιουργούν για το κοινό της ΕΞΠΟΤΡΟΦ ένα τραπέζι αγάπης αποκλειστικά με κρητικά προϊόντα και κρητικές συνταγές της Μεγαλόνησσου. |
| 18:00-19:00 | Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η Εύα Παρακεντάκη και κορυφαίοι καλεσμένοι Chef από την Κρήτη δημιουργούν για το κοινό της ΕΞΠΟΤΡΟΦ ένα τραπέζι αγάπης αποκλειστικά με κρητικά προϊόντα και κρητικές συνταγές της Μεγαλόνησου. |
| 19:00-19:15 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την 3η Γαστρονομική Περιφέρεια από την λίμνη Κερκίνης. |
| 19:15-20:00 | O Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού μας παρουσιάζει το Greek Cocktail Challenge με τον γνωστό Bartender Ιωάννη Πετρή από το TikkiBar. |
| ΩΡΑ | ΣΑΒΒΑΤΟ 25/1/2020 |
| 10:00-11:00 | Το Ελληνοιταλικό Επιμελητήριο και η κα. Γεωργία Κουτσούκου για πρώτη φορά στην σκηνή του Μαγειρεύμε Ελλάδα μας παρουσιάζουν συνταγές και προιόντα από την Καλάβρια της Ιταλίας-Μεγάλη Ελλάδα. |
| 11:00-11:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο Chef τον Γιώργο Πουλόπουλο στο 1ο Greek Dish Challenge της ημέρας. |
| 11:45-12:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα από το νησί της Αμοργού. |
| 12:00-13:00 | Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και ο Chef Αλέξανδρος Βαρσάμης θα μας μυήσουν στα προιόντα και τις συνταγές της Στερεάς Ελλάδας. |
| 13:00-14:00 | Ο Executive Chef Μενάρδος Παναγιώτης από το M-eating της Μυκόνου μαζί με την γαστρονομική του παρέα Chef Γαλαβά Ιωάννη από το εστιατόριο Αρακλιά, Chef Γιγίνης Δημήτριος από το SeaSatin Άνδρος, Chef Πλυτάς Δημήτριος από το ΠεριΤίνος και η Chef Ειρήνη Ζουγανέλη από το εστιατόριο Σπιτικές Γεύσεις μαζί με τον Pastry Chef Κουκιάσα Νίκο μαγειρεύουν δημιουργικές αλλά και ταυτόχρονα παραδοσιακές συνταγές απο τις Κυκλάδες. |
| 14:00-14:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο τον Chef Δημητριάδης Δημήτρης στο 2ο Greek Dish Challenge. |
| 14:45-15:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα Νεμέα Κορίνθου. |
| 15:00-16:00 | Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου πρέσβειρα της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ και ο Chef Κωνσταντίνος Μπουγιούρης δημιουργούν συνταγές από προϊόντα και παραγωγούς της έκθεσης. |
| 16:00-16:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο τον Chef Απέργη Ιάκωβο στο 3ο Greek Dish Challenge της ημέρας. |
| 16:45-17:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα Ζαγόρι Πηλίου. |
| 17:00-18:00 | Ο ανατρεπτικός Chef Ηλίας Σκουλάς μας παρουσιάζει τις νέες τάσεις του Street Food στην Ελλάδα. |
| 18:00-19:00 | Ο διάσημος Pastry Chef και καθηγητής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Χρήστος Βέργανδος δημιουργεί για το κοινό της ΕΞΠΟΤΡΟΦ γλυκές απολαύσεις. |
| 19:00-19:15 | Ο Mister GGG Γεώργιος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα της Νήσου Ρόδου. |
| 19:15-20:00 | O Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού μας παρουσιάζουν το 2ο Greek Cocktail Challenge με τον γνωστό Bartender Mίλτο Τσιρογιάννη. |
| ΩΡΑ | ΚΥΡΙΑΚΗ 26/1/2020 |
| 10:00-11:00 | – |
| 11:00-11:45 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένη την Executive Chef Μυρσίνη Λαμπράκη στο 1ο Greek Dish Challenge της ημέρας. |
| 11:45-12:00 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα Νάουσας. |
| 12:00-13:00 | Η Λέσχη Αρχιζαχαροπλαστών Ελλάδος και ο Pastry Chef Υποκαμισάς μας παρουσιάζουν γλυκές δημιουργίες πατώντας πάνω στην παράδοση. |
| 13:00-14:00 | Η Chef Τάτι Μποκοτσή και η Chef Μαρία Ρηγούτσου παρουσιάζουν και πειραματίζονται με κρητικά τυριά. |
| 14:00-15:00 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο τον Executive Chef Mπαξεβάνη Ιωάννη στο 2ο Greek Dish Challenge της ημέρας. |
| 15:00-16:00 | Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου πρέσβειρα της 7ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ και ο Chef Κωνσταντίνος Μπουγιούρης δημιουργούν συνταγές από προϊόντα και παραγωγούς της έκθεσης. |
| 16:00-18:00 | Απονομή Βραβείων Γεύσης Εξποτροφ 2020 |
| 18:00-18:15 | Ο Mr GGG Γιώργος Πίττας μας παρουσιάζει την γαστρονομική κοινότητα της Κέρκυρας. |
| 18:15 -19:00 | Ο Χάρης Τζανής και η Μάγδα Πειστικού με καλεσμένο τον Mixologist Mario Basso μας παρουσιάζει το 3ο Greek Cocktail Challenge. |
